Torta al miele per la colazione, soffice e gustosa

Torta al miele, soffice, con yogurt, senza burro, perfetta per la colazione

La torta al miele la consiglio per colazione cosi come vi consiglio la torta margherita, è davvero di una bontà unica e volendo potete anche renderla più light, ad esempio potete evitare di mettere lo zucchero, visto che il miele è già molto dolce, ma se lo fate sostituite anche l'aroma limone con quella alla vaniglia, va bene anche una bustina di vanillina, così da bilanciare meglio il gusto.

Ma prima di rendere questa torta più light provate a farla uguale alla mia, perché vi assicuro che vi conquisterà, perché il sapore del miele e del limone la rende di una bontà unica e comunque anche se siete a dieta, un piccolo strappo si può fare, ma attenzione, perché dopo averla assaggiata la vorrete mangiare tutta!

Ingredienti

300 grammi di farina 00

150 grammi di yogurt intero bianco

3 uova

90 ml di olio di semi

150 grammi di zucchero

200 grammi di miele (io utilizzo il miele millefiori)

Un flaconcino di aroma al limone per dolci

Una bustina di lievito per dolci

Zucchero a velo q.b.

Procedimento

Con una frusta elettrica, iniziamo a lavorare in una ciotola le uova con lo zucchero e poi aggiungiamo anche l'olio.

Sempre continuando con la frusta elettrica, procediamo pian piano con gli altri ingredienti, partendo dal miele, proseguendo con lo yogurt e poi la farina.

Infine aggiungiamo il lievito per dolci e versiamo il tutto in una tortiera imburrata ed infarinata, infornando in forno preriscaldato a 180 gradi per un 40 minuti circa, ma ovviamente i tempi dipendono sempre dal vostro forno, quindi dopo 30 minuti fate la famosa prova con lo stuzzicadenti.

Una volta pronta, facciamola riposare un pochetto a temperatura ambiente e poi aggiungiamo lo zucchero a velo.

Buona colazione a tutti :)

E se rifate questa ricetta, scattate una foto, taggatemi oppure aggiungete l'hashtag #LeRicetteDiCarmy .